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2001年YMCA通過調酒丙級術科考場評鑑,2002年起本會社會福利慈善事業基金會承辦全國技術士技能檢定丙級調酒測驗術科考場;近年來陸續承辦台南縣市及高雄市榮民服務處及各項飲料製作及調酒證照課程,2008年起本會通過TTQS認證,承辦職訓中心「產業人才投資方案」之「丙級飲料調製證照輔導班」、「第二專長班」。YMCA專業教室教學與學習環境,教學效果顯著,獲得學員一致好評。師資最優,教材新穎,設備齊全;真材實料教學,讓您輕輕鬆鬆的學習。
 
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  教學主任:江旋老師
擔任YMCA歷年來證照班、創就業生活DIY第二専長班、職訓専任講師、創業、兼任大學技術學院講師。


考取國際調酒講師、國際咖啡師講師、國際葡萄酒師執照及中國一級専業調酒技師乙丙級中餐、飲料調製、餐旅證照等...
出版電視教學「吧台高手」。調酒、咖啡時尚飲品節目!
推廣台南市各中學大專院校技藝班、培訓無數講師 、擔任各校教學。
全省橡木桶(台北總公司)特聘調酒專業顧問。
國際考評、全國金爵獎調酒大賽評審。
南台灣尚品咖啡總公司吧台技術顧問。


 
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