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浪漫華麗的雞尾酒

最常用來調酒的基酒有:白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、琴酒(Gin)、蘭姆酒(Rum)、龍舌蘭酒(Tequila)。雖然可以看著酒譜來調酒,但是能自創調酒才是調酒師的最高境界,應勇於嘗試和創新,以酒和果汁來調和繽紛香醇的雞尾酒!

 

雞尾酒作法
學會調雞尾酒的技術,稱為調酒。簡單的說,就是把一種或多種不好喝的基酒或水果香甜酒,利用各種混合調配的技巧,把它調配成香氣四溢、口感極佳、色彩艷麗,同時對身體有功效的酒,這種技術稱就為調酒。