職訓中心
我們的專業與特色
2001年YMCA通過調酒丙級術科考場評鑑，2002年起本會之社會福利慈善事業基金會，承辦全國技術士技能檢定調酒丙級術科考場，近年來陸續承辦台南市及高雄市榮民服務處第二專長班飲料及調酒課程，2008年本會通過TTQS認證，承辦職訓中心「產業人才投資方案」之丙級飲料調製證照輔導班、開店創業專長班。
2012創新承辦國際職業認證咖啡師與調酒師專業課程，提升並加強在職勞工的技能和知識，培訓多元化的專長，在職也能學習快樂充實自己。
學習無邊界與時俱進，專業教室上課寬敞舒適的場地，教材新穎、設備齊全、可一對一教學插班與補課，課後免費集訓，颇獲學員喜愛，YMCA是日久彌新、秉持著教學認真負責的服務熱誠，桃李芬芳錄取率高，深受學員一致肯定好評。
改變自我不怕吃苦肯努力奮鬥，一技之長行遍天下…
教學主任：江旋老師
- 擔任 YMCA 歷年來證照班、創就業第二専長班、職訓専任講師、創業、兼任大學技術學院講師。
- 國際調酒講師、國際咖啡師講師、國際葡萄酒師、COE 國際杯測執照及中國一級専業調酒技師
- SCA國際義式大師專業級、SCA國際手冲金杯專業級、SCA國際感官杯測專業級、SCA烘豆專業級、SCA生豆品質鑒定專業級、乙丙級中餐、飲料調製、餐旅證照等...
- 出版電視教學「吧台高手」。調酒、咖啡時尚飲品節目！
- 推廣台南市各中學大專院校技藝班、培訓無數講師、擔任各校教學。
- 全省橡木桶（台北總公司）特聘調酒專業顧問。
- 國際咖啡師和調酒師的監評、全國金爵獎調酒大賽評審。
- 南台灣尚品咖啡總公司吧台技術顧問。
資歷：
上課花絮
